
Curtumes de Chouara
As cubas de tingimento revelam um ofício histórico; observe sem entrar nas áreas de trabalho.

Ruelas sinuosas, pátios trabalhados e oficinas vivas: Fez guarda uma memória que se descobre a pé.
Fez é uma das cidades imperiais de Marrocos e um importante centro religioso e cultural. Em Fes el-Bali, a medina inscrita pela UNESCO, ruas estreitas ligam mesquitas, madraças, mercados e casas de pátio. O ritmo é o de uma cidade habitada, onde o artesanato faz parte do quotidiano.
Fundada no período idríssida, entre o final do século VIII e o início do IX, Fez cresceu com comunidades vindas de al-Andalus e de Cairuão. Os Merínidas acrescentaram madraças e Fes el-Jdid no século XIII. A cidade preserva hoje um património urbano, religioso e artesanal de vários séculos.
O zellige, o couro e o trabalho da madeira expressam tradições amazigh, árabes e andalusinas. A área de Al-Qarawiyyin recorda a importância do ensino religioso. Respeite os espaços de culto e peça autorização antes de fotografar artesãos.

As cubas de tingimento revelam um ofício histórico; observe sem entrar nas áreas de trabalho.
Tajines, cuscuz, pastilla e doces de amêndoa fazem parte da mesa da cidade. Faça uma pausa para chá de menta e observe as padarias e mercados de bairro.
A primavera e o outono são geralmente agradáveis. O verão pode ser quente e o inverno fresco e chuvoso; leve calçado confortável para a medina.
Explore a medina, as madraças e os mercados.
Observe o trabalho do couro e do zellige.

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