
Curtidurías de Chouara
Las cubas de tinte revelan un oficio histórico; respete las zonas de trabajo.

Calles sinuosas, patios trabajados y talleres vivos: Fez guarda una memoria que se descubre a pie.
Fez es una ciudad imperial y un importante centro religioso y cultural. En Fes el-Bali, inscrita por la UNESCO, las calles estrechas conectan mezquitas, madrasas, mercados y casas con patio. La artesanía forma parte de la vida cotidiana.
Fundada en época idrisí en torno al siglo IX, Fez creció con comunidades de al-Andalus y Cairuán. Los meriníes añadieron madrasas y Fes el-Jdid en el siglo XIII. Hoy conserva siglos de patrimonio urbano, religioso y artesanal.
Zellige, cuero y madera expresan tradiciones amazigh, árabes y andalusíes. El entorno de Al-Qarawiyyin recuerda la importancia de la enseñanza religiosa. Respete los lugares de culto y pida permiso antes de fotografiar.

Las cubas de tinte revelan un oficio histórico; respete las zonas de trabajo.
Tajines, cuscús, pastela y dulces de almendra forman parte de la mesa local. Haga una pausa para un té y descubra panaderías y mercados de barrio.
La primavera y el otoño suelen ser agradables. El verano puede ser caluroso y el invierno fresco y lluvioso; lleve calzado cómodo.
Explore la medina, las madrasas y los mercados.
Observe el trabajo del cuero y del zellige.

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